Por Urgente Santo Tomé 19/11/2021 Luego de recibir el pedido de ayuda, el Intendente electo se acercó a calle Aramburu casi Juan Saval donde se entrevistó con Guillermo David Fernández, un emprendedor heladero que solicitaba ayuda para encarar la elaboración de sus productos con la llegada de la temporada de mayor venta. Otras cuatro familias también se suman a la producción en esta época.
Esta semana, luego de ganar los comicios que lo llevará a asumir la intendencia el 10 de diciembre, José Augusto Suaid visitó el barrio Tablada donde funciona un emprendimiento familiar de fabricación de helados y sus derivados. Recibió pedidos específicos para encarar la temporada de altas ventas, por tal motivo gestionó la provisión de alcohol que se utiliza en dos máquinas elaboradoras.
Guillermo David Fernandez, explicó que hace siete años mantienen el emprendimiento y también se suman otras familias en temporadas de mucha demanda. En estos momentos, la producción se encuentra un poco frenada por la falta de un producto esencial como es el alcohol para las máquinas. Cuentan con dos, pero una no funciona justamente por el faltante de ese producto y los altos costos que tiene en el mercado.
Señaló que con las dos máquinas “la producción es más veloz y se puede atender la gran demanda en la temporada que está comenzando. Con ello se suman cuatro familias al emprendimiento y se produce un promedio de 2500 “picolés” o helados palitos por turno. En verano se trabaja y vende muy bien, por eso necesitamos aprovechar este momento”, dijo Fernández.
“La provisión de alcohol para las maquinas va a ser de gran ayuda para nosotros, además le expliqué a Augusto, que tengo para reparar un aire y agregar a la máquina grande, eso sería el próximo paso también para que la producción llegue al máximo”, indicó el emprendedor que se entusiasma con el apoyo ya que Suaid se comprometió en conseguirle 20 litros de alcohol.